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[SHARP AX-PX3] 檸檬舒芙蕾
這裡是介紹簡易版的舒芙蕾, 很多人做舒芙蕾都會加點麵粉或是鮮奶油,還必須慢火小煮
我是懶人啊!! 這裡教大家低熱量,又容易做,也不需要有深烤盤裝水甚麼放入烤箱..沒這回事
材料(這大概是兩杯的分量)
1. 半顆檸檬,這也可以換成柳橙...etc. (大概是30ml的量)
2. 2顆蛋, 記得蛋黃和蛋白要分開
3. 糖粉10g, 喜歡甜的人可以多加一點,我用檸檬做的,加10g糖粉還是酸味挺重的
4. 容器的部分先用無鹽奶油抹均勻,然後用細砂糖沾滿
把蛋黃打散,加入細砂糖10g和檸檬汁
蛋白用打蛋器打成這樣然後輕輕與蛋黃部分小心混和
裝入容器
水波爐預熱至200度,就等待啦!!大約10-15分鐘
出爐!!上面灑上一點糖粉, 我真是神手!!一次就成功的舒芙蕾!
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